Fiskgratäng med räkost

Oj oj oj vad gott det här är! En av barnens fiskfavoriter.

4p

ca 800g vit fisk, gärna torsk

200g räkost

1 brk creme fraiche

½ dl grädde

1 msk hummer fond ( kan uteslutas)

salt och peppar

Lägg fisken i en ugnssäker form och salt och peppra.

Blanda ost med creme fraiche, grädde och fond smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken och grädda i 200 grader ca 20 min.

Servera med ris och lättkokt broccoli.