2 1/2 liter vatten
1 flaska (33 cl) lättöl
100 g grovsalt
2 sockerbitar
1 msk dillfrö
1 kg krondill, kronorna
Lägg kräftorna i en bunke. Koka upp vatten, öl, grovsalt, sockerbitar och dillfrö. Tillsätt hälften av dillkronorna och låt dem koka med 5 minuter. Ta bort och lägg i resten av krondillen. Slå den kokheta lagen över kräftorna. Ställ bunken i kallt vatten för avkylning, sätt in kräftorna i kylen över natten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar