Lingonlimpa

a.k.a; Pruttlimpa.

Dag 1
Blanda följande ingredienser i en ganska stor bunke;

4 dl ljummet vtn
1 dl vetekross
1 dl rågkross
3 tsk salt
3 tsk kummin
2½ dl lingonsylt
1½ dl russin
1 dl linfrö
1 dl vetekli

Låt detta stå över natten.

Dag 2

Blanda ner
2 pkt torrjäst
18 dl vetemjöl
5 dl 50 gradigt vatten

Degen ska inte jäsa.

Forma till 3 st limpor och sätt in dem i 50 grader i 15 min.
Öka därefter värmen till 225 grader och grädda i 30 minuter.

Njuuuut!