Perfekt tillbehör till grillat, i fisksoppa (se recept här på bloggen)och bara till bröd med räkor mm mm.
Det är viktigt att man ser till att alla ingredienserna har samma temperatur, annars kan det skära sig.
Häll
2 st äggulor i en hög och smal skål. Droppa i
2 dl olja (jag brukar använda rapsolja)samtidigt som du kör med stavmixer. Om du droppar i för fort så kan det skära sig.
När majonässen har tjocknat så smaksätter du den med
½ msk pressad citron och
4 pressade vitlöksklyftor.Blanda ner
1 dl gräddfil och
smaka av med salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar