Mumsig fisksoppa

1 skivad purjolök fräses i
2 msk olja
1 kuvert saffran strös över löken
1 vitlöksklyfta pressas i
1 brk krossade tomater hälles över fräset
1½ l vatten tippas i, ha sedan i
3 dl grädde och
3 st fiskbuljongtärningar och
1 tsk timjan
1 tsk dragon
1½ tsk salt
2 krm svartpeppar
Låt detta koka under lock i 10 min, lägg sedan i
400g torsk
Sjud soppan i ca 8-10 min
Om man vill festa till det lite så häller man i
1 dl vitt vin, vill man har mer vinsmak så häller man i mer vin...
Det sista man gör innan man serverar är att ha i
1 brk musslor, eller ett nät med musslor. Kontrollera då att varje mussla är ok, annars blir det inte roligt i magen... =) och även, om man vill
300 g räkor, och dom får se ut hur man vill, frysta, stora, färska, i brk. Du bestämmer, visst är jag snäll??!!
Lägg upp soppan och garnera med en generös vippa med dill, servera ett gott bröd till och varför inte ett glas smarrigt gott vitt vin.