1 bunt ramslök
25 g pinjenötter
salt
nymald svartpeppar
1 dl olivolja
kokande vatten
50 g pecorino eller parmesanost
Lägg ramslöksbladen i mixern tillsammans med pinjenötter, salt och
svartpeppar efter smak, samt olivoljan. Kör tills smeten är jämn. Späd
eventuellt ut såsen en aning med litet kokande vatten. Tillsätt 50g
riven pecorino eller parmesanost.
Receptet är taget från recept.nu, kock Bo Nilsson, Donners brunn, Visby.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar