torsdag 28 april 2011

Pommes duchesse

Som små potatismoln...
Goda att servera som tillbehör eller i fiskgratäng.

750 g potatis, skalas och skäres i småbitar, kokas mjuka i saltat vatten. Ånga av och mosa, ha i
2 msk smör och
2 dl mjölk, rör ned
2 äggulorSmaka av med salt och peppar.
Spritsa ut till små rosor och skjuts in i ugnen.
225 grader i ca 10 min

2 kommentarer:

  1. hur många personer är receptet för? hur många rosor ska man göra?

    SvaraRadera
  2. sorry, såg nu att receptet är för 4. frågan om rosorna kvarstår dock :)

    SvaraRadera