2 vitlöksklyftor
½ tsk salt
1-2 msk citronsaft
½ dl vatten
2-3 krm spiskummin
2-3 krm svartpeppar
olivolja
myntablad ( kan uteslutas)
Häll av och skölj av ärtorna. Grovhacka vitlöken. Mixa ärtorna tillsammans med salt, citron, vtn, lök, spiskummin och svartpeppar till en slät konsistens. Om du tycker att hummusen är för fast kan du tillsätta mer vtn. Lägg upp röran i en fin skål och ringla olivolja över garnera ev. med mynta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar