Ungersk korvsås

En vardagsfavorit till. Barnen gillar den här rätten väldigt mycket.
Vet faktiskt inte varför rätten heter "Ungersk korvgryta" vet inte vad som är ungerskt med den...paprikan?







1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
1 grön paprika
1 liten burk champinjoner
3 msk smör
1½ msk vetemjöl
1½ dl mjölk
1½ dl vatten
½ dl chilisås
1 tsk oregano
300 g falukorv, varmkorv eller liknande.

Finhacka löken, strimla paprikan, låt svampen rinna av. Fräs detta i smör, pressa över vitlöksklyftan och strö över mjölet, rör om och späd med mjölk, vatten och chilisås.Skär korven i bitar och ha ner den och oreganon i såsen, låt koka ihop i ca 15 min. Smaka av med salt och peppar, såsen mår inte dåligt av om man skvätter i en skvätt grädde...
Servera med kokta makaroner till.