Passar bra till vårrullar, wok, kyckling mm mm
0,5 st gurka
1,5 dl vatten
3 msk ättiksprit (12%)
3 msk strösocker
1 tsk salt
1 krm sambal oelek
Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär den sedan i tunna skivor. Skala och finhacka löken.
Blanda vatten, ättika och socker i en kastrull. Låt koka upp.
Tillsätt salt och sambal oelek. Häll den varma lagen över gurkan och rödlöken. Låt den stå och dra ca 2 timmar innan den serveras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar