3 dl mjölk
2 dl havregryn
1 tsk salt
Blandas i en kastrull och kokas till gröt.
Tillsätt
100g smör
½ dl socker
Låt smöret smälta i gröten.
Smula
50 g jäst i en bunke och tillsätt
3 dl fingervarm mjölk
Ha i gröten och rör ordentligt. Blanda ner
ca 9 dl vetemjöl.
Låt jäsa under bakduk 40-45 min. Ta upp degen och dela den i ca 20 bitar och kavla till tekakor, lägg på plåt och låt jäsa 50 min. Nagga med gaffel och grädda tills kakorna fått fin färg, mellan 5-10 min i 250 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar