Den här pannacottan hade vi som förrätt (1 av fyra smårätter) på vårt bröllop. Perfekt iom att man kan förbereda den. Vi hade den i små shotsglas för jag tror att den kan bli lite väl mäktig om man serverar mycket av den.
Förbered pannacottan dagen innan och klicka på löjrom när gästerna kommer.
Ingredienser
8 st
2 gelatinblad
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1 1/2 dl Arla Köket matyoghurt
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl hackad gräslök
50 g löjrom eller stenbitsrom
Gör så här
Låt gelatinet ligga i kallt vatten i ca 5 min. Koka upp grädden i en kastrull. Ta den från värmen. Lyft upp gelatinet ur vattnet och rör ner det i grädden så att det smälter. Blanda i matyoghurt, salt, peppar och gräslök. Häll smeten i 8 dubbla engångsmazarinformar. Låt dem stelna i kylen i minst 4 timmar eller över natten. Lägg på löjrommen och servera.
Recept från arla.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar